"אולפני גזית" נוסדו בקיבוץ גזית בתחילת שנות התשעים. בתחילת דרכה עסקה החברה במתן מגוון שרותי צילום ועריכה לסקטור הפרטי. במשך שנות הפעילות הראשונות נצבר ידע מקצועי רב בתחום צילום ועריכה וכן הוכנו תכנים לשידור בערוץ 1 במסגרת "תנועה הקיבוצית הארצית".

בסוף שנות התשעים החלה החברה לספק שרותי צילום ועריכה לסקטור העסקי והתווספו מגוון שירותים נוספים כגון  תיעוד פרויקטים מסחריים , הכנת סרטי תדמית,סרטי הסברה וסרטים שיווקים.

בתחילת שנות ה-2000 עסקה החברה במגוון פרויקטים דוקומנטאריים והכנת רצועות שידור עבור ערוץ 1, ערוץ 10 וערוץ ספורט 5. בין הפרויקטים המוכרים ניתן למנות את רצועות השידור בנושא ספורט המוטורי (ערוץ ספורט 5), ספורט הרכיבה (ערוץ ספורט 5 וערוץ 10), סרט תיעודי המלווה את קבוצת בני סכנין והפקות דומות.

עם התפתחות הפעילות מול קהל העסקי התווספו מחלקות נוספות בתחום אינטרנט, אנימציה, מולטימדיה ואינטראקטיב.

בשנת 2006 עברה החברה למשכנה החדש ביקנעם ומפעילה 4 מחלקות אשר מספקות מענה מלא לקהל בתחום עזרי שיווק. החברה מספקת פתרונות לקהל גדול של מנהלי שיווק, מנהלי מרקום ומקיימת פעילות ענפה עבור מגוון משרדי פרסום וגופים נוספים אשר מספקים שירותים שונים לסקטור העסקי בקבלנות.